Добрый день!
Определение розничной торговли в целях применения ЕНВД приведено в статье 346.27 Налогового кодекса РФ.
Цитата:розничная торговля- предпринимательская деятельность, связанная с торговлей товарами (в том числе за наличный расчет, а также с использованием платежных карт) на основе договоров розничной купли-продажи.К данному виду предпринимательской деятельности не относится реализацияподакцизных товаров, указанных в подпунктах 6 - 10 пункта 1 статьи 181 настоящего Кодекса, продуктов питания и напитков, в том числе алкогольных, как в упаковке и расфасовке изготовителя, так и без такой упаковки и расфасовки, в барах, ресторанах, кафе и других объектах организации общественного питания, невостребованных вещей в ломбардах, газа, грузовых и специальных автомобилей, прицепов, полуприцепов, прицепов-роспусков, автобусов любых типов, товаров по образцам и каталогам вне стационарной торговой сети (в том числе в виде почтовых отправлений (посылочная торговля), а также через телемагазины, телефонную связь и компьютерные сети), передача лекарственных препаратов по льготным (бесплатным) рецептам, а такжепродукции собственного производства (изготовления). Реализация через торговые автоматы товаров и (или) продукции общественного питания, изготовленной в этих торговых автоматах, относится в целях настоящей главы к розничной торговле
Как видно из этого определения, на ЕНВД не переводится реализация продукции собственного изготовления. В вашей ситуации в розницу будет продаваться товар, изготовленный из давальческого сырья. Аналогичная ситуация была рассмотрена в
письме Минфина России от 06.05.16 № 03-11-06/3/26428. Вывод в этом письме такой: на ЕНВД может быть переведена реализация товара, изготовленного из давальческого сырья, в том случае, если организация не принимает непосредственного участия в производственном процессе.
Минфин разъяснил, в каком случае розничную торговлю товарами, изготовленными из давальческого сырья, можно перевести на ЕНВД